[NODE] OPENINGにて

http://www.node-lab.org/
NODEのオープニングにて色々作りましたー
展示とプレゼンの日でしたが、わたしは炊き出しで一杯一杯で
展示まだしっかり観ておりません、、が良さそうな感じです

ワラビモチ(普通、ブラックココア)

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カボチャシチュー

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大根とシャケなどの鍋

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ホットワイン

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作家の二宮くんのこのシールいいなあーていうか、作品展示されていて良さげな感じでした!

次は展示やワークショップもちゃんとみて報告いたします

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長者町の女子たち

いつもワラビモチしか作らないので、珍しくがんばったのにお客様が少なくかなしかった、、
もっと宣伝をせねば、、、、

宇宙食も出来るだけ美味しいものを食べさせるようにしますんで
どーぞよろしくです!!(どんどん本来の目的から離れてくーーーー!!)

7時間かけてバナナケーキを作ってみた

11月の宇宙食イベントまでに色々実験することにした。

ものすごく久しぶりに洋菓子を作った。
スロークッカーで7時間炊いてみたところ
意外と柔らかくおいしくできた。
(なぜなんだ??シチューなどがおいしいのはわかるんだけど、、ケーキ??バナナがいいのかもしれない)
今回一番びっくりしたのはバターが品切れになっていたこと(世間では常識だったらしい、、)
材料店にいくと無いので聞いてみると
最後の一個っていうのを出してくれた。
もうしばらくは出ないらしく、11月は多分
マーガリンを使って作ることになりそう

slowcookbananacake01
slowcookbananacake01parts

卵を使わない豆乳バナナケーキ

[材料]
小麦粉 170g
砂糖 70g
バナナ 2本
豆乳 100cc
バター 70g
ベーキングパウダー 小さじ1

を混ぜ合わせて、クッキングシートをひいた
スロークッカーで7時間
朝起きると出来ていたので寝る前に作るといいかもしれない

保温ワラビ

7時間温泉卵くらいの温度で温めたワラビモチ、上に水が溜まっていたので、やはり無理だったかと思ったが、上の水を捨てるとしっかりがっちり固まっていた。恐ろしい、、しかし普通に食べれた。 (何となくやってみただけでーす^^)

warabi_hoon

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2011/10/23 Sunday
オリーブオイルのクッキー
Filed under: cook, food — admin @ 11:04:28
バターの代わりに、オリーブオイルを使ってクッキーを作った
意外とおいしい!!食べ過ぎてしまった、、

ちょっと生地が分量どうりだとゆるくなったが
焼いてみるとどうにかなった。

明日はあんまり気が進まないがサラダ油で作ってみよう

oilcookie

卵度の高い米粉ケーキ

亜久里ステーション名倉で購入した米粉でケーキを作ってみた。
本来ロールケーキにするレシピみたいだが、素朴で美味しいし、何がすごいって
油分を使わないところ

米粉 80g
さとう40g
玉子4つ
1:玉子とさとうを入れて角が立つまで泡立てる
2:米粉をまぜる
3:190度のオーブンでクッキングシートをしいてやく
以上

komeko_cake

komeko_cake2

komeko_cake31

亜久里ステーション名倉;
【住所】
愛知県北設楽郡設楽町西納庫字森田32番地
【路線】
国道257号
【電話】
0536-65-0888

レシピ:komeko_recipi

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スロークッカーでサツマイモを調理
Filed under: cook, food, sweet — admin @ 0:11:41
スロークッカーでサツマイモを調理っていうか、夜寝る前にスロークッカーに放り込んで、
朝起きるとめちゃおいしく炊けていた。こげないかと思って水分を入れていたが、必要なかったみたいで、水に触れていない部分の方が断然美味しかった。サツマイモは長時間熱するとどんどん甘くなっていく性質なので、スロークッカーと超相性がよさそう。今度は水分抜きをしてみたい。

imo

土と火と、実りの里の芸術祭2011in船坂 に参加します

土と火と、実りの里の芸術祭2011in船坂 に参加することになりました。宝塚からバスか車で1時間弱の山にある西宮船坂。ここの芸術祭は毎年、作品のクオリティの高さと、周辺の環境に驚かされています。私が参加するのは9/17「オープニングイベント:フィリップのワラビモチと澱粉の不思議ワークショップ」ここ2年程こっそり参加していたのですが、何故か今年はオープニングになってますね、、なぜ?!とにかく今年は食がテーマとの事で楽しみです。下記が概要です。食べるのが好きな人、素晴らしい作品が待っている美しい西宮船坂に是非おいでください。

土と火と、実りの里の芸術祭について
「西宮船坂ビエンナーレ2010~つながる~」での問題提起を踏まえて、人がつながることの原点に立ち返ろうという取り組みです。
家族の団欒、食卓を囲む家族、日本昔話にも出てきそうなこの美しい里山でさえ失われつつある光景を、「土」・「農業」・「作物」・「炎」・「食」・「器」などを手がかりに新たに再構成します。

その手法として、「土」を扱う芸術家を広く俯瞰した展示を試みます。生活に密着した「器」を作る陶芸家から、土や陶を用いる現代美術家に至るまで土の香あふれるこの地に招聘し、
滞在制作やワークショップで交流を図りながら各々の切り口で作品を提示します。

我々は原始の時代から土の恵みを享受し、人と自然とつながって生きてきました。それを忘れがちな現代社会においても、いつしか誰しも土に還るのです。
そんな土に育つ作物、それを土の器で食す、この時間を来場者共々共有することが、最小の人のつながりである「家族」を考えるきっかけとなるでしょう。

いわゆる「陶芸家」に限定せず「土」の諸相を複層的に示し、さらに具体的に「食」を組み込み、五感を駆使して味わうアート・プロジェクトとなります。

[土と火と、実りの里の芸術祭2011in船坂の感想]
毎年、歌会+調理室でのワークショップで
こっそり参加していた西宮船坂ビエンナーレ、
今年は来年3回目前のつなぎ的なものでしたが、いつもよりも深く参加したような気がしました。

会場の古民家、手伝ってくださった学生さんと伯爵(北夙川不可止さん)

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内容は、土と火と、実りと、食がテーマだったので、
ワラビモチイベントということで、みんなで「デンプン」について勉強してみました。

デンプンとは何か?
デンプンは何に使われているのか?
色々な粉を見る
実際にデンプンの老化/糊化を見る(食べる調理する)
ワラビモチ
などでした。

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長瀬真弓さん(陶芸家さん)が貸してくださったきれいな器!

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今回は、普通のワラビ、麹味噌ワラビ(麹屋)、本みりんワラビ、醤油ワラビ、ワインビネガーワラビ(すごい味だった)の5種類でした。

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色々なデンプンの粉、匂い、色など見てもらいました。

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展示の方は(写真は載せませんが、廃校になった小学校を利用してあり、とてもいい感じです、ビエンナーレでは段々畑も使って壮快な感じです)
今年は焼き物が中心で、色々な趣向のすてきな作品があり、楽しめました。

岡田さんの作品は蓮好きなのでおっと思いました。
あとシャオリーさんの作品が何か好きでした。

また、主催の岡田さんをはじめ
地元の人たち、学生ボランティアの人たちのつながりがすばらしく、大事なんだなーと感じました(そういえば愛知トリエンナーレのスタッフさんたちも1年経った今もとても活動的で、似たものを感じました)。北夙川不可止さんに途中漫談などして頂き面白かったです(伯爵ありがとう!)。お世話になり、ありがとうございました。これから益々進化していくことを祈りつつ

ワラビモチイベント 「味覚仁」 at得三 2010/10/28

ワラビモチイベント 「味覚仁」得三グルメ?イベント3回目開催!!
CONTENTS
2010年10月28(木)18:00open 19:00start

場所:得三 名古屋市千種区今池1-6-8
ブルースタービル2F
TEL: 052-733-3709

前売¥1,800 当日¥2,000(ワラビモチ付)
「味覚仁 ワラビモチ愛好会 at 得三」

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LIVE
■梅田哲也(大阪)
■¥1980
■「warabi+lon」
山田晋吾とマキノリョータと
ユキオ(鈴村由紀)と
Holonの森田こころさんと
ファミコンDJのfamicomanさんと
ワラビモチ愛好会
による、ユニット?

PROFILE
梅田哲也(大阪)

廃材や日用品を組み合わせて、光や音や動きなどの現象をたちあげたり、その場の状況を逆手にとったような、一回性が高い行為をおこなう。ライブイベントを拠点としながら、アジアやヨーロッパ各地における音楽フェス
ティバル、美術館における展覧会などに数多く参加。浜辺でドラム缶を積み上げて鳴り釜を再現する
「waitoolsonunds」、廃校にて日没から夜明けまでの個展「門」など。現在あいちトリエンナーレ出展中。

http://www.siranami.com

¥1980

家電、ダンスミュージック、映像、デザイン、特売デバイス、エレクトロニカ、インスタレーション、現代美術、パフォーマンス、、、1980円(イチキュッパ)
くろやなぎてっぺいと釣心会による、エレクトロニカル・パレードでございます。掃除機とセンプウキを使い、家電量販店の世界観を表現させていただきます。http://nipppon.com/

山田晋吾とマキノリョータと
< サポート>山田舞子(チェロ):

ギター&ブズーキの山田晋吾とフィドル&ハーディーガーディー&歌のマキノリョータのアコースティックユニット。北欧アイルランドや東ヨーロッパの伝統音楽を彷彿とさせるオリジナル楽曲で東海圏を中心に活動中。2008年アートサロン尼ヶ坂より3枚目のアルバム「鳥と猫と街の歌」をリリース。フォークと民族音楽が折り重なり融合して絵画的で空想的な情景が広がる。2010年4枚目のアルバムを製作中。

森田こころ(a.k.a.幻燈ダンスholon)と

OHP(オーバーヘッドプロジェクター)、手作業によるその場、その瞬間にしかない光と影の即興映像を表現。

ユキオ(鈴村由紀)と

1997年ストリートダンスを始める。その後、舞台での表現に興味を持ちはじめ、コンテンポラリーダンスを始める。
2008年カポエイラの為、一ヶ月間ブラジルへ。2009年「アーツチャレンジ2009」選考委員特別推薦を受ける。
最近はミュージシャンとの即興、ソロ作品を作る等をして活動中。

ファミコンDJのFAMICO-MANさんと

背中一面にファミコンタトゥー「墨コン」を背負うファミニスト。
ターンテーブルをファミコン本体に、レコードをファミカセに置き換え
巧みにファミ音を繋いでいく「ファミコンDJ」として活躍中。
クラブでファミコンを爆音で鳴らす、独自のスタイルは必見!

ワラビモチ愛好会 PHIRIP

ワラビモチ愛好会会長(since 1997-)
数かずのワラビモチに関わる活動をしている
LOVE music and sweets and entertainment!!

WEB: phirip.com

「warabi+lon」というユニット??をやります

垂井のグルマンさんでハロウィンイベント

またまた、イベントに参加することになりました!
こんかいはお化けバスってことで
ワラビもちのお化けになります
どうぞよろしくお願いします

それにしてもグルマンさんのパンは美味しい上に
コストパフォーマンスが良すぎるので
近所に住むと食べ過ぎてこまる

[詳細]
http://www.guruman.co.jp/event/event.php?PHPSESSID=e09099a940605d7bddaa3f112ce77fe1
グルマンハロウィンイベント
10月30日(土)と31日(日)の2日間グルマン垂井本店にてハロウィンイベントを開催します。
●10月30日
・イベントバスにて「お化け屋敷」
・パン教室…時間 10:00~14:00
会費 5000円(ランチ付き)
定員 8名様
内容 天然酵母かぼちゃ入りパン、石窯で焼く手じこみのフランスパンなどを作ります。

halloween

オールナイト解体 出演者多数

2010.8.28 sat – 29 sun

オールナイト解体 出演者多数

大阪AD & Aの休廊前のラストイベント、『オールナイト解体』!
みなさま是非ご来場、ご参加ください!

AD&A galleryでは最初で最後のオールナイトイベント『オールナイト解体』に挑戦します。
これまでAD&Aではフリープレゼンテーション朝ごはんイベント『BREAKFAST FAST』(通称BFF)を開催してまいりました。
平たく言いますと午前中に美味しい朝ごはんを食べながらライブを楽しむイベントです。
そんなBFFをこれまで彩ってくれた出演者を中心に新たなゲストも交えつつ、晩ご飯・真夜中の夜食・そして朝ごはんをライブと共に味わうイベントが『オールナイト解体』です。
AD&A galleryでの最後の響宴となります。是非ご参加ください。

料金と予約方法

予約 2000円 当日 2500円

yoyaku@adanda.jpまで、メールの件名を「オールナイト解体」とし、氏名・電話番号・参加人数を明記の上メールを送信ください。
確認次第、予約完了のメールを送信させて頂きます。
※予約の状況に応じて当日のご入場をお断りさせて頂く場合もございます。
予めご了承ください。

出演者続々決定中!

(五十音順)

ウォン・ジクスー

過去は今、今は今、未来も今の積み重ねやなぁと最近(今)すごく感じるようになりましてん。
それは、いまのわたいを信じること。その『想い』が喉仏を振るわせて、オモロい音がいっぱいでてくる。
はずやねんけどなぁ…

うずはち養蜂園

菊池 誠

夜は強くないんですけど、とりあえずテルミンを鳴らしに行きます。
できれば、科学ネタ織り交ぜな感じで。

小島 剛

contact Gonzo

http://contactgonzo.blogspot.com/

坂出 達典

声高く虫獲る子らの夏休み

赤飯食堂

『akamar22!』名義で、弾き語り。『OHP22!』名義で、OHP映写パフォーマンス。
『赤飯食堂』名義で、出張食堂 。手を変え、品を変え、出没22!
読みは、アカマーツーツー。ツーツーとくれば、赤松美佐紀の生き物ムーブです!
http://d.hatena.ne.jp/akamar1212/

多田 ひと美

私が最初にAD&Aに赴いたのは、おもちつきの時でした。
あれは、たいそう素敵なお正月でした。
BFF来訪は今回で3回目になります。しかしながら、今回が最後という事で、悔いの残らぬよう、挑んでいく所存でございます。
ちょっとした映像作品を持っていこうと思っています。
http://tadahi.com

DJ HOP KEN

照岡 正樹

リアルタイムで20世紀少年やってたおっちゃん
『歌でお肉がピリピリ』とか『筋電バイブレータ』、そして音モノ新作デバイスも考え中。

時里 充

AD&Aがしまると聞いて僕は、久しぶりに始めていったときの事を思い出しました。
そしてオールナイトで解体すると聞いて、何かやるぞという気持ちになりました。
がんばります。

DODDODO

http://doddodo.dokkoisho.com/

西光 祐輔

AD&A galleryが無くなるのは、少し寂しいけど
夏の終わりに『オールナイト解体』で終わるのは
花火大会みたいで、ちょっと良いなと思いました。
何をやるか分からないけど
花火職人の様な気持ちでやります。
All night! all right?
YUSUKE Nishimitsu_hp

NyaniQ

田口美早紀とヨシムラエリのコロリンプロジェクト。
読み方はニャニクです。

バカ卍

PHIRIP

ワラビモチ愛好会(since 1997-)会長
数かずのワラビモチに関わる活動をしている。
LOVE music and sweets and entertainment!!
www.phirip.com

堀尾 寛太 + 梅田 哲也

地図漫画同好会所属兼迷球界零番札申請中
僕たち解体します!

Mcdonazi’s

▼ナチグロンをさらにガングロにしたかの様な▼パラグロシ・プロジェクト。
誰もが持ッている中2的概念(studentitudizm)をAIRハナウタに乗せて ゆうパック午前着指定でポテン竺まで発送いたします。
http://ggpp.cc/

松見 拓也

実は行ったことのないAD&Aギャラリー。
初めての訪問で独学ホーメイを初披露して、みんなでうぃうぃやりたいな、と。
http://qqiixiipp.web.fc2.com/

森 靖弘

ちょっとむかし、新世界ブリッジを中心に活動してた、トリオロスヘグシオというバンドをやっていました(絶賛解散中)。 ソロでは、クラシックギターを片手にファニーでセクシーなおんがくをお届けします

山路智恵子

2001年よりyumboに参加。打楽器を演奏する。2009年よりソロ演奏をはじめる。 2010年より山路製めん発足。お赤飯を炊くようなきもちでいつもドラムとうどんを打っている。 
http://yamajichieko.blog2.fc2.com/

吉田 雅生

仕事前にライブを見ながら朝ごはんを食べたり、家族で餅をついたり、
トークイベントに出させてもらったり…と貴重な体験をたくさんさせて
もらったAD&Aが休廊するのはとても残念で、寂しいことです。
フリーペーパーの配布で月に一度は足を運び、様々な作品に触れたり、
小西さんと話をしたりする習慣も、自分にとってはすごく大事なものでした。
で、そのお礼といっては何ですが、関西のライブ情報フリーペーパー
「紙のおとうた通信」の作り方、プレゼンさせていただきます。
http://otouta.net

終わった!ので、感想

16時間で、出演者が30組くらい??恐ろしく長くて素敵なイベントでした。
どの演目も楽しく。出店もよかった。夜の山路さんのごはんは美味しく、養蜂の方のドリンクのお店、朝も美味しい朝ご飯、ヨガと朝ご飯が出たり。
30組の中でやはり主催の梅田君と堀尾寛太君、うずはち養蜂園さんのパフォーマンスが一番心に残った。これはAD & AとBreak fast fast への愛の表れ??とにかくさすがだと思った。
あと、NyaniQ +半野田拓さんがとても好きだと思った。
また、AD & A(小西小多郎さん)がこのような場所を3年やってこられて、こんなイベントを支えていることもほんとにすごいと思った。

私はというと、最近ワラビモチスランプなるものにハマっていたため、次はシャッとやろうと思った次第。

12/6 グルマン垂井本店にて音楽イベントに参加 美味しそう!

垂井のグルマンさんでイベントをすることになりました
興味ある方は申し込んでみてください
多分めちゃ美味しい

=>WORKSHOP

13:00-パンの祭り開始
MOBIUMにてワークショップ

MOBIUM

http://www.mobium.org/

mobium

PHIRIP

ワラビモチ愛好会会長
phirip.com

———————————

=>MUSIC

15:00あたりから18:00まで演奏が繰り広げられます!
*ハッピーママ(=プラネッツ)というダンスとシンセの子供向けの音楽を演奏するグループも出演されるそうです

———————————

デリへイ(モンゴル人ミュージシャン)馬頭琴、口琴、ホーミー

derihei

———————————

Ryu-Saw ~琉奏~

沖縄音楽
岐阜県生まれ岐阜県育ちの島唄バンド
海の無い街 岐阜 ではありますが三線の音色に乗せて島の風お届け!
HPモバイル
http://ryusaw.m.web.fc2.com/
HP
http://ryusaw.web.fc2.com/

rew-saw

———————————

中村武文(たけたけ)池田町出身

ディジュリドゥ・パーカッション・口琴が贈るリズムの旅。
ゲストに池田町在住、吟遊詩人時にラッパーのテルニーニョ
民族楽器+ループ+ラップ

take

———————————

=>グルマン垂井本店
2009/12月6日(日)
クリスマス祭&感謝セール//// クリスマス祭は、午後1時~
//感謝祭は、午前10時~
フリーマーケット(クリスマスの飾り、北欧雑貨、手作り石鹸)、飾りパン(クリスマスリース)をつくろう!(要予約)、ケーキバイキング、石窯カンパーニュ作り(要予約)、夕方(16時~)クリスマスパーティー(要予約)など、当日は、グルマンでは、お値打ち商品も盛りだくさんです。ワークショップ予約はイベントページから
http://www.guruman.co.jp/top.php

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2009/11/24 Tuesday
11/30のイベント情報 グルマンヴィタル長者町店
Filed under: Japanese sweet, LIVE, art, cafe, choja, warabimochi, workshop, 未分類 — admin @ 2:23:15
長者町のグルマンさんで、今している展示のクロージングで
一緒にやっているまちの会所さん(街研究の研究室の方たち)とイベントをします

まちの会所:
http://ameblo.jp/kaisyo-archive/entry-10447953479.html

19:00-21:00くらいまで、500円で
ワラビモチ+ドリンク(酒類かソフトドリンク1杯)+パンの試食

1:まちの会所の所長なばちゃんの話
2:PHIRIPのイラストの解説
3:モンゴル人ミュージシャン”デリヘイさん”の馬頭琴+ホーミーの演奏
投げ銭制です!

多分楽しいと思うので
是非遊びにおいでください!

場所:
グルマンヴィタル
長者町店/名古屋ブランチ

〒460-0003
名古屋市中区錦2-6-13
長者町えびすビルパート3 1F
TEL (052)219-5333
FAX (052)219-5343
http://www.guruman.co.jp/blach_list/choja.html
定休日/毎週日曜日
営業時間/
平日  am 8:00~pm7:30
土・祭日  am10:00~pm6:00

大きな地図で見る
http://maps.google.co.jp/maps/ms?ie=UTF8&hl=ja&msa=0&msid=113101344954484125185.00045bb0de89f66cb3177&ll=35.173387,136.900377&spn=0.01754,0.025749&z=14&source=embed

ワラビモチョウジャマチノカイショ展

11月中、名古屋市中区長者町通りのグルマンさん(パン屋さん)で
ワラビモチョウジャマチノカイショ展をすることになりました
11/1~11/30 朝8:00-夕方7:00まで 日曜休み

場所:GURUMAN VITAL 長者町店/名古屋ブランチにて
名古屋市中区錦2-6-13 長者町えびすビルパート3 1F
TEL (052)219-5333 (まちの会所事務局)

錦二丁目の「名古屋市短歌会館」は歌人・青木じょう子さんが市に寄付したもの。この伝統を生かし、まちの人々が短歌「まちづくり憲章」を詠みました。その代表句とワラビモチ愛好会会長のイラスト。まちのオモイとアートのコラボレーションをパン屋さんでお楽しみください。期間中もしかすると、グルマンさんのワラビ粉を使ったパンが食べられる?かもしれません!

まちの会所:学生もまちの人も外の人もいろいろ集まるまち育て拠点
ワラビモチ愛好会:ワラビモチを主食にしよう!と様々な活動をしている会

イベント:11/30(月)19:00-消し会(ウィンドウのイラストを消します)
グルマンさんのウィンドウのイラスト消し(クロージング)パーティ
作品や町の解説+ワラビモチ(錦2丁目味)/飲み物など付 500円

なお、11/14,15は長者町ではえびす祭が行われ、あいちトリエンナーレのプレイベントである
長者町プロジェクト2009も15日まで開催されており、とても楽しいと思います。
http://aichitriennale.jp/chojamachi/

ぜひ遊びにおいでください!
ちなみにグルマンさんのパンはすごく美味しいです!!

warabimochoja