ワラビモチ愛好会

カテゴリー: EXPERIMENTAL

  • 中川運河で新年「うん」をつかもう―おみくじ作り・ワラビもち作り・わらびもち投げ

    お久しぶりです。久々にイベントを開催しますので、ご都合合う方ぜひおいでください！

    場所：中川運河ギャラリー
    日時：2025/1/12 13:30-16:00頃まで
    料金：1500円
    申し込み：調整さんから
    https://chouseisan.com/s?h=9b900125c3eb437dbbde43803e835e3e

    13:30-14:00 わらびもち作り 30分
    14:00-14:30 塩釜神社に初詣 30分
    14:30-15:00 おみくじ作り 30分
    15:00-15:30 わらびもち袋詰め+試食タイム 30分
    15:30-15:45 餅まき準備（）+片付け
    15:45- 屋上から餅まきをする

    持ち物：
    ・ペン（なんでもいいです）
    ・餅まきの時にコスプレしたい人は持ってきてください（こちらでも少し備品を用意します）

    注意：
    ・寒いので、暖かい服装でおいでください。
    ・わらびもち作りは簡易な内容です（本格的な調理の講座ではありません）。

     

    展示
    タイトル：名古屋市内のモーニングイラスト展
    日時：2025/1/12、14,17,18,19
    概要：
    モーニングが好きなので、ぼちぼち描いていたイラストを展示させてもらえることになりました。
    土日はフィリップがおりますので、モーニングなどについて話をしたい方はおいでください。
    先着順でわらびもちを用意しております。

    もち投げイベントとイラスト展示

  • 岐阜市柳ヶ瀬パークライン　MOBIUM にてWorkshop,ワラビモチパフォーマンス

    2020年からMOBIUMにてWorkshop,ワラビモチパフォーマンスで参加させていただいています。今回もたくさん子どもが来てくれて楽しかったです。

    「金華橋ストリートパークライン」は、金華橋通りの将来イメージを市民の皆様と共有するために、車道を活用し、車のための場所から人のための居心地が良い場所として使ってみる社会実験です。
    https://www.city.gifu.lg.jp/kurashi/douro/1022562/1028490.html

    令和6年度（2024年度）の社会実験は、「この道路にはいい縁側がある」をテーマとし、より日常にフォーカスした居場所づくりを意識し、まるで縁側のように、オープンにくつろぐことのできる空間を創出します。

    今回新たに、平日も含めた連続した約1ヶ月といった長期間実施し、日常的な道路空間のあり方を検証します。また、既存の歩道と車道2車線を一体化し、フラットになった幅広い空間を創出し、将来をイメージした道路空間を具現化します。
    令和6年10月20日（日曜日）から令和6年11月12日（火曜日）まで
    柳ケ瀬エリア　南進約130m区間

  • 食品実験講座　極寒の中リアルワラビ掘り体験

    [注]日曜のイベントの集合時間を9時から10時に変更しました。

    [概要]
    2018年12月16日（日）の朝10:00に岐阜駅集合で、岐阜市の奥地で「極寒の中リアルワラビ掘り体験」（蕨粉づくりワークショップ）を開催します。時間は半日程度です。参加人数が6人以上の場合はバス（MOBIUM）で移動、少ない場合は車で移動になります。（少雨決行（当日7:00に連絡）、雨がひどい場合は中止。最大人数20名）
    ※ 極寒はジョークですが、実際寒いと思います、がそれなりに楽しいはずです^^;

    [場所]
    岐阜市奥地の山（以前山菜のわらびをとるツアーをしたのと同じ農家さんでユニークな場所です）
    [スケジュール]
    10:00 岐阜駅　信長像前集合
    10:00 〜11:00　移動（１時間　蕨粉作りの話など）
    11:00〜15:00　説明、根を掘る所〜沈殿作業まで（途中昼休憩あり）。粉は当日中には完成しませんが、うまくいけば少し食べられるかもしれません。
    16:00　岐阜駅着予定
    [参加費]
    2500円（岐阜駅から畑までの往復交通費、畑使用料、講習代、軽い昼食、ワラビモチ）
    [持ち物、服装など]
    12月半ばの少し高所であるため、寒いのと、掘る作業などもありますので、- 汚れてもよい暖かい服装- 汚れてもよい靴（あれば長靴）- 軍手でおいでください。またお昼は簡単なものだけ用意するので、お腹が空きそうな人は何か食べ物をご持参ください。
    [申し込み]下記のフォームから申し込みをお願いします
    [参考]
    昔書いていただいた記事
    ふりかえり：
    2018/12/16(SUN)の極寒の中リアルワラビ掘り体験が無事に終了しました。時期が時期だけに参加者は３名と少なかったのですが、思いがけずポニーに乗れたり（わらびのことを忘れそうになりました、、）、天気も昼はよかったりでなんとかなり大変良い体験会になりました。とはいえ最後の方はかなり作業も寒さもハードになってきたので、来年はもう少し早い時期に開催できたら、、と思いました。参加者のみなさま、お世話になった農家のみなさまなどに感謝します。

  • Maker Faire Tokyo 2018に参加

    <a href=”http://makezine.jp/event/mft2018/”>Maker Faire Tokyo 2018 </a>に参加しますもちインフォという名前で、食関連のブースにおりますので、気がついたら気楽に声をかけてください！<a href=”http://phirip.com/w/wp-content/uploads/2018/08/MF18-Tokyo_Badge.jpg”><img src=”http://phirip.com/w/wp-content/uploads/2018/08/MF18-Tokyo_Badge-300×300.jpg” alt=”” width=”300″ height=”300″ class=”alignnone size-medium wp-image-2807″ /></a>蕨粉協力:<a href=”https://www.kudzu.co.jp/”>井上天極堂</a>（とても美味しい葛粉のお店です。おいしい蕨粉も販売されています。）Maker Faire Tokyoが無事に終わりました。きてくださった方、お世話になった方がた大変ありがとうございました。もちインフォはもちを触ると、もちの情報が表示されるアプリです。1日目は色々混乱し、忘れて、えらいことになっていました。一番ショックだったのがきなこを忘れたこと、、悲しかった！2日目はちょっと落ち着いてきて、きなこもありましたが、ひたすらバタバタして、ひたすらもちの話をして、ようやく名古屋に帰ってきました。ここ数日間ずっとバタバタしすぎて気が狂いそうだったが、とにかく多分無事？におわった気がするので、よかったです。※　掛け軸がある写真は<a href=”https://twitter.com/anoken2017″>ano研さん</a>（隣のブースだった）の茶道ロボットとのコラボ、たまたま前に作ったミニ掛け軸を持っていたのであげたら、コラボ写真になったw（ちなみに福岡の<a href=”http://annolab.com/annoentrance/”>annolab</a>さんとは別チームです）※　宿泊でお世話になったところもとてもよいところで、わざわざ観に来てくださいました。<a href=”https://www.airbnb.jp/rooms/23643561?s=51″>Art in residence江戸長屋「別館」 曳舟/京島/押上/浅草</a>

     

    なんとかもちインフォをMaker Faire Tokyoで２日間展示することができました。お世話になった方々ありがとうございました！！

  • 食品実験講座　 エッグタルト会

    食品実験講座　 エッグタルト会を開催します。
    （大量に作って試食して、その食品の解説を聞く会です。主に郷土料理がテーマですが今回は洋菓子です）参加希望される方は、3/30までに下記のフォームに記入をお願いします。どうぞよろしくお願いします(申し込みは終了しました)。

    概要
    日時：2017/4/2（日） AM9:00-12:00
    場所：中村生涯学習センター
    内容：
    1.簡単なエッグタルト、ベーシックなエッグタルト、アレンジエッグタルト（アレンジ用の素材は各自持ち込んでください）の調理
    2.作ったタルトの試食＋お店で買って来たエッグタルト（日本、台湾　数種類ずつ）の試食
    3.エッグタルト解説

    費用：
    今のところ5人集まれば1人2000円（場所＋材料＋買ってくるタルト分です）出来た分は全部山分けして持ち帰り、持ち帰り用のパックは用意しときます。
    持ち物：
    エプロン、三角巾（頭を覆えたら何でも）、アレンジする時に混ぜてみたいものをお持ちください。
    追記：
    試食は多分昼ご飯になってしまうので、野菜スープ的なものも用意しようと思っています。終了後に、当日のレシピや解説のpdfを送らせて頂きます。

    スケジュール
    9:00-9:15 道具準備
    9:15-9:30 説明、素材の計測
    9:30-10:00 1番ベーシックな生地作り
    10:00-10:10 アイディア出し 5分
    10:10-11:20 その他の生地作り
    10:30-11:00 クリーム作り、焼く
    11:30- 軽く片付け
    11:45- 試食＋エッグタルト講座
    12:15- 片付け 終了

    台北でエッグタルトを色々買ってみた
    今度のエッグタルト会で食べるため買った、台湾（台北）のエッグタルト。最終日にいろいろ買ってみて、すぐ冷凍したけど、風味は落ちるだろうなあ。。普通のは日本のとなんら変わらない感じだけど、ちょっと変わりダネ？？がいくつかあったのでミルク、ココナッツなどみたことないのとか買ってみた。

    振り返り
    エッグタルト会がなんとか終了しました。不思議な事に、いつも私以外は料理上手な人が集まり、レシピと注意点くらいしか教えていないのに、うまく出来ているという感じでいつも感謝しております。（私はレシピと、材料あつめ、最後のごはんてきなものの準備と、知識講座をしています）。最後に出来る量が半端ないので、もう少し最後に時間があっていろいろ食べ比べが出来ると楽しいのに、、今回もぎりぎりになってしまった。申し訳ない。しかし皆さん美味しく出来ていて、よかった。個人的にはパイは面白いと思った。本来立てていたスケジュール＞次回からもっとゆとりを持たせようと思う。

  • フィリップ食品実験講座NO.4 煎餅会

    フィリップ食品実験講座NO.4 煎餅会

    日時：2016/3/13 AM9:00-
    場所：中村生涯学習センター
    住所：中村区鳥居通3-1-3
    電話：052-471-8121
    費用：2000円申し込みフォーム：http://goo.gl/forms/v0TY1O7AJN

    あいちトリエンナーレパートナーシップ
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    作るもの
    ■ 草加せんべい(のり巻)
    ■ みりんあげ（かぶきあげ）
    ■ 南部せんべい
    ■ せんべい汁も飲む予定
    ————-

    当日スケジュール：
    9:00 道具の準備
    9:30-10:00 初歩のせんべいを作ってみる
    10:00-10:30 アイデア出し、発表
    10:30-11:00 作る
    11:45 試食しながら、煎餅の歴史の勉強

    [感想]
    今日無事に？煎餅会が終了しました。前回のちんすこうとサーターアンダギーが意外と簡単だったのに反し、せんべいは意外と難しく（特に乾燥、焼き具合）、なかなか時間のかかるもので、うまく時間配分が出来ていないワークショップになってしまいました。普段手作りのお菓子はおいしいものですが、今回に関しては、市販品が素晴らしい事を実感する機会になってしまいました。また、種類が多く、色々な意味合いを持った奥が深い食べ物でもあると思いました。

  • 食品実験講座　お菓子編　 NO.3 Mrs.ウイロー風ういろう講座

    こんにちは、ワラビモチ愛好会のフィリップです。10月から、世界のお菓子の実験講座を開催します。日本＞名古屋ローカルにういろうから始めます。

    時間割：
    1.ういろう作り（蒸し器）で数種類、いろいろな材料
    2.相談しつつ、ういろうアレンジに挑戦（課題、どうしたらういろうを、好きな人はより美味しく、苦手な人でも食べられるように出来るか？の実験です。）
    3.それらを食べながらういろうの歴史講座（ういろうの歴史、種類など）を聞いたり、話したりします。

    日時：2015年10月31日　朝9:00〜12:00頃まで
    定員：10人前後場所：トランジットビル
    地図：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦２丁目１１ 長者町トランジットビル費用：1500円
    申し込み方法：申し込まれる方は、下記に記入し、送信をお願いします。
    申し込みフォーム
    http://goo.gl/forms/YVPE1NWiOE
    持物：エプロン、三角巾、もしういろうアレンジの時に、付けてみたいものがあればお持ちください

  • 領家町祭でわらびもちを撒きました

    2014/3/8IAMASがソフトピアに移転するので、旧校舎で領家町祭が行われました。餅まきの儀にモチがらみでお誘いいただき、ワラビモチを撒かせて頂きました。

    最初にMOBIUMの河村くんの餅まき飛行機が飛び、その後、可愛い巫女さん５人とワラビーでまさかの三輪先生の演目でパフォーマンスをしました。朝から大量のワラビモチを作ったことや、ワラビモチを撒くと沢山の子供達が大興奮して走り回るのがとても面白かったです。終わった後に、私の餅の投げ方が怖かったと言われました。。

    後日、面白いブログがあったので、リンクはらせていただきます。

    http://d.hatena.ne.jp/meta-kimura/20140312/1394628207

  • 食品実験講座　お菓子編 大福世界

    2013-10-03 シアターカフェ（大須2-32-24 マエノビル2F/TEL：052-228-7145）

    「フィリップ食品実験講座　お菓子編 　大福世界」を開催することになりました。ぜひお申し込みください！美味しい大福をたらふく食べましょう！[朗報]10人定員いっぱいになりました！ありがとうございます！申し込みはこちら以下詳細です。daifuku_color第1回目は大福餅がテーマ！！モチと餡の組み合わせはどれが美味しいか、色々作って食べつつ、素材、歴史なども学びます！大福に入れてみたい素材をお持ち頂いても結構です。美味しい大福に囲まれて素敵な時間を過ごしましょう！
    期間：2013年10月3日(木)19:00-21:00　今回は単発です。以降も開催予定。

    場所：シアターカフェ（大須2-32-24 マエノビル2F/TEL：052-228-7145）
    料金：1500円+材料費(1000円)
    定員10名(最少開講人数5名)
    講師：フィリップ(WEB: phirip.com)
    予約：シアターカフェまで(9/27金〆切です)・大福の皮は餅米、うるち米、小麦粉、ワラビ粉などから作ります。餡も色々用意します。・レシピ配布予定　・余った分を持ち帰りできます。

    主催：Theater Cafe
    HP：http://www.theatercafe.jp
    メール：main@theatercafe.jp
    最寄り駅：地下鉄「大須観音」2番出口、「上前津」8番出口より、徒歩5分*
    また、あいちトリエンナーレ期間中の文化事業ということで、あいちトリエンナーレ2013パートナーシップ事業に認定されました。

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    終了しましたー感想
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    参加してくれた皆様、シアターカフェ緑子さま大変大変ありがとうございました！！また、シアターカフェさんのホームページに感想も書いて頂けました！ありがとうございます！自分はいつもワラビモチばかり作っていて、そっちは使う物もいつも一緒だし、テキパキやっていたのですが、大福ははじめてで、かなり戸惑いました。今思うと、参加者の中でも料理上手のkokoroさんが皮の１つの分量は？と聞かれた時に、餡玉は既に25gで作っていたので、適当でいいですと言ってしまいましたが、「比率は餡2：1餅の割合」と言えばよかった、、慣れていないと、皮を薄くすることがむずかしく餡が大量に余ってしまいました、、（餡は確かに用意し過ぎていたのですが、、）餅も大量だと思っていたので、餡の方が多いかなーと思ったりして混乱してたんですよね。。（次から分量ははっきりさせます！ー当然ですね）。あと、あんな大福こんな大福も食べたい！とものすごく色々な物を妄想したために、材料、作る行程が複雑になったり、予想外にレンジで餅が爆発したり２時間という時間に収まり切らない「大福地獄」になっていました、、次からは時間計算、両計算等を事前にきちっと決めて（自分の苦手な部分　大汗）やろうと思いました。道具の準備や、後片付けももう少し簡単に出来る物に、、あと、もう１つの後悔は、折角初めての人が１０人以上も集まったのに自己紹介や交流会をちゃんとしないといけないなーとでも準備は自分では精一杯がんばったつもり（空回り！）反省だらけでしたが、次回もありますのでもし懲りてなければ是非遊びにおいでください
    シアターカフェの緑子さんが書いてくれたブログhttp://theatercafe.blog.fc2.com/blog-entry-323.html
    あと、大福はやっぱり美味しかった！！

  • ARch 2010 -KTL Japan tour in Nagoya-

    auaとして、VJ(VisualJoke)を行いました。

    2010 / nov. / 4th / Apollo Theater

    ARch official event will hold in November 4th!Open/Start 19:00- Close 23:00-
    Adv :2,500yen / Door :3,000yen

    *チケット販売所
    チケットぴあ 0570-02-9999 / P=120-904
    ローソン 0570-084-004 / L=46870
    SMCプラザ 052-265-2666

    LIVE :

    KTL (Stephen O’Malley from Sunn o))) + PITA from Editions MEGO)
    cutsigh (audio active)
    Ametsub (nothings66 / PROGRESSIVE FOrM)
    Ken Furudate (ekran / ex.sine wave orchestra / ARch)
    Akikazu Iwasa (ARch)
    Kafuka+Toma aka Gate

    Visual:
    Ametsub / Ken Furudate / Phirip (aua/ARch)

    Sound Art:
    vokoi (ARch)